طريقة عمل المبروشة

المقادير:
8كوب دقيق_3كوب سكر_4بيضات _2باكو زبدة _4باكو فانيلا _4 باكو بيكنج باودر_مربى _مبشور ليمون








الطريقة:
*نخلى الدقيق قبل ان يقاس ثم نخليه مرة اخرى بعد ان يوضا البيكنج باودر
*ادعكي السمنة مع السكر حتى يبيض وينعم النسيج
*اخفقي البيض جيدا ثم اضيفي الفانيلا
*اضيفي البيض المخفوق الى الزبدة والسكر واخفقي حتى يصبح النسيج لينا متجانسا
*اضيفي الدقيق والبيكنج باودر الى المخلوط السابق على دفعات واعجني باليد حتى يصبح لديك عجينة متماسكة
*اقسمي العجينة الى قسمين ثم افردي النصف الاول من العجين بسمك نصف سنتيمتر تقريبا
*اضيفي المربى فوق العجين وافرديه
*ابشري النصف الثاني من العجين فوق طبقة المربى بحيث تغطيه كليا
*اخبزي الصينية في فرن متوسط الحرارة
*اقطعي العجينة بالسكين قطع متناسبة وهى باردة وتترك في الصينية حتى تبرد
وتقدم مع الشاي


بالهنا والشفا





تحياتي

الله يعافيك
بالهنا والشفا